洗净生花生米沥干多余水份
热锅冷油放入洗净的花生中小火翻炒 炒到花生肉微微泛黄捞起来（盛起来时不要太熟容易糊，因为花生撑起来时的温度都很高，如果炒太过冷却过程还会糊） 趁热撒盐 等待冷却
花生米的香味吸引来了小娃娃即使很烫也迫不及待地伸手去抓
就好像历史重演 儿时我母亲炒花生米的时候，我也是这般模样 所以自己家里炒起来 某些滋味并不见得多么可口 但回忆却让人刻骨铭心 将会陪伴我们、我们的孩子一辈子 然后将一道道家常菜传承下去