胡萝卜，洋葱切小丁。
土豆切小丁，香菇去梗后头上切花刀。
小油菜在开水中烫一分钟。
煎个溏心蛋。
热锅冷油把艹蒜末爆香。
下洋葱，土豆，胡萝卜，中火翻炒2分钟。下1200毫升冷水，盖好被子大火烧开。
下鱼丸，咖喱，中火煮5分钟。下乌冬面，香菇中火煮3分钟。先把面剩入碗中，菜和鱼丸，煎蛋摆好，浇上浓浓汤汁，趋热享用吧！
香喷喷，暖融融的哈！
浓郁的汤汁加持，无论是鱼丸还是粗面，都是香香的哟！
1、建议用鲜乌冬面，这样的粗面，口感更好。 2、这是两人份的量，吃得很饱。请根据用餐人数自行加减哈。