鸡胸肉：洗净，切丝。+半勺生抽+1克盐+1勺白胡椒粉+半勺油。拌匀，盖好，放冰箱。
青椒：切丝。
开炒：先炒鸡丝，热锅，+油+鸡丝，表变色，盛出。再起锅，+油，炒青椒，大概十秒，放入鸡丝。半勺生抽，1克盐，鸡精，快速炒匀，盛出。