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红烧安康鱼
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作者：
孔妈的小厨房
用料
红烧安康鱼的做法步骤
步骤 1
这是它本来的模样，最好吃的部分是肚，我另外买了半斤它的肚
步骤 2
把肚和鱼都切块
步骤 3
下水加姜片和黄酒焯一下，洗干净
步骤 4
这是焯水好的鱼肚
步骤 5
这是焯水好的鱼块
步骤 6
油少许下入以上调料爆香
步骤 7
下入鱼肚翻炒，然后加入生抽、老抽和黄酒，再加入足量没过的水，煮上十来分钟，再下入鱼块（因为鱼肚适合多煮一会儿才糯）
步骤 8
汤汁收得差不多再放入青蒜叶，稍煮起锅装盘。
菜谱创建时间：2022-01-02 17:45:01
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