奶酪肉松香葱星星包

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作者: 荷·私厨
此方子可做5个风和日丽八角模具。

用料

奶酪肉松香葱星星包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有食材放入magimix主锅,大号和面勾程序2分钟8速,加入黄油后,10分钟9速。

步骤 2

一次发酵至2-2.5倍大,将面团均分成5份,盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤 3

取一个面团压平,擀成圆形。

步骤 4

中间放入肉松马苏里拉香葱。

步骤 5

将內馅包好,将封口捏紧。

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步骤 6
步骤 6

面团表面喷水,撒芝士粉,封口朝下放入模具。

步骤 7

38度发酵60分钟。

步骤 8

面团表面割两个刀口。挤入软化黄油和香葱混合的酱。

步骤 9

入预热好的烤箱,180度烤25分钟。

菜谱创建时间:2022-01-02 22:16:09
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