除黄油外的所有食材放入magimix主锅,大号和面勾程序2分钟8速,加入黄油后,10分钟9速。
一次发酵至2-2.5倍大,将面团均分成5份,盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个面团压平,擀成圆形。
中间放入肉松马苏里拉香葱。
将內馅包好,将封口捏紧。
面团表面喷水,撒芝士粉,封口朝下放入模具。
38度发酵60分钟。
面团表面割两个刀口。挤入软化黄油和香葱混合的酱。
入预热好的烤箱,180度烤25分钟。