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草莓杏仁牛轧糖的做法

草莓杏仁牛轧糖

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作者: happy小爱
happy小爱
2022新年到了,做一款颜色美美的牛轧糖,应和节日的气氛

用料

草莓杏仁牛轧糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料都称重准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将黄油放入锅里至融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油全部融化后倒入棉花糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,用刮勺按压翻炒至全部融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化后呈现这个状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次性倒入奶粉,继续小火翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冻干草莓和杏仁,关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带上一次性烘焙手套,用软糖将草莓和杏仁全部包裹起来,使他们融合在一起。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融合至这样就差不多了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入25x25的不粘金盘,利用边角进行整形至长方形。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以借助刮板,但是我基本就是用手搞定的。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后盖上保鲜膜,放置冰箱冷冻层冷冻30分钟,使其变硬。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱拿出来啦,准备切切切。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了冻干草莓,果然美美哒,口感也中合掉一些甜,总之个人很喜欢。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

穿上小衣服

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可爱爱,想吃的时候随时可以来一颗啦。

草莓杏仁牛轧糖的小贴士

棉花糖建议落基山小粒,容易化开。 奶粉必须全脂无糖的。

菜谱创建时间:2022-01-02 23:20:51
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