做芋泥，芋头紫薯切块，火开后高火20分钟，蒸熟压泥。 做一份原味紫薯芋泥，一份奶香紫薯芋泥。可以分别加入搅拌机里打泥，没有搅拌机也可以手动压泥后搅拌均匀，并且冰箱冷藏。
做芋泥布朗尼层！ 两个鸡蛋加入150g白糖，电动打蛋器打发至蓬松发白，加入盐和香草精。
黄油融化后拌入原味芋泥200g，倒入步骤2，放入烤模（记得油纸！），180度，20分钟。 趁热脱模，冰箱冷藏。
做烤芝士！ 奶油奶酪室温软化，把所有的材料倒进去搅拌顺滑。 关于没有办法搅拌顺滑的问题其实可以试试在下面接一锅微沸的水，快速搅拌的方法。这个方法完全能避免奶油奶酪结块，但是要担心不要过热导致油水分离。 一顺滑就拿走。过筛后倒上芋头布朗尼层，150度烤20分钟。 烤完之后继续冰箱冷藏！
再来是冻芝士。 吉利丁片冷水泡软。 蛋黄，水，糖放到盆中隔微沸的水，加热，不停搅拌，至82度左右快速拿下盆并放入吉利丁片搅拌均匀。再加入马斯卡彭芝士打顺滑。 如果还是有颗粒情形也可以继续用隔水加热的方式，也要记得一旦顺滑快速移走!!!! 打发芋泥奶油（芋头如果有颗粒，可以过筛），这份奶油会非常细腻，不易消泡。 加入252g芋泥奶油到冻芝士里，冷藏4小时/冷冻1小时至成型。 剩下的芋泥奶油可以抹面！然后就完成了！
实在没什么图因为做的我手忙脚乱…… 文字看起来没多少，做了很久。 好在结果很好吃！ 非常细腻 希望之后二刷的时候可以拍点图这样 有问题可以问我！！！
其实单纯是自己记录怕忘了的食谱…… 因为没图文字也比较简略，如果真的有人来做的话可以问我，没，没有就算了……