准备好红皮花生🥜,进行剥皮,我试过放在冰冻室冷冻几个小时搓,效果不好。还是煮热水,泡上一个小时。
经过泡煮一小时后的红皮花生,很好剥落红皮,就是过程很耗时,不过获得圆满的白嫩嫩花生
然后晚上加水电饭煲焖煮(煮粥键),再预约6小时再次焖煮,隔天早上起床就全软烂了
煮好的花生汤水并不白
可以拿一部分花生和汤榨汁,会白一些
然后再煮开,加入鸡蛋,打散成蛋花,加糖
花生蛋汤就好啦~