鸡翅对半切开。
加入姜片，料酒，生抽，黑胡椒粉，奥尔良腌料。
抓匀，腌制半小时。
整个大蒜切末。
腌好的鸡翅，中火慢炸。
炸至金黄捞出。
锅里留底油，放入蒜末炒香。
加入鸡翅。
加入几滴生抽，少许白糖，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花。