咸排需要提前浸泡(具体根据自己选择的材料咸度定),排骨放网兜,温水没过食材,5分钟 / 50度 / 速度4.5清洗排骨,洗完在水龙头上冲洗干净备用;
豆类根据自己喜好选择,需捉前浸泡,至少8小时以上,米根据自己喜好选择,没有杂粮米就用大米,青菜洗净备用;
第一步,泡好的豆类加水,40分钟 / 100度 / 反转小勺;
煮豆的时候,可以把米洗干净,用水泡下,莲子无须浸泡;
第二步,时间到依次放入排骨、大米、莲子、如果喜欢放芋头之类,也在这一步骤加入,继续30分钟 / 100度 / 反转小勺;
煮粥的时候可以把青菜先切好备用。
时间到,打开锅盖;
第三步,放入切好的青菜,用筷子搅拌一下拌匀,以免青菜浮在上面,继续15分钟 / 100度 /反转小勺;
时间到,出锅享用;
别小看这锅,吃完之后,还有满满一大锅。
米水比例1:9,水需要提前煮豆的时候提前放入; 因为用了咸排,所以没放盐,大家可以根据自己的排骨尝下,淡了就放点盐; 大家参考方法,材料根据自己习惯,家里有什么放什么。