分离蛋白和蛋黄备用 牛奶与玉米油混合搅打至乳化 ❸
筛入低粉搅拌至无干粉状，
加蛋黄混合均匀备用 ❹
蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至大弯钩 ❺
取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后
再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
先取出140g蛋糕糊备用 剩余的倒入烤盘并抹平
140g蛋糕糊中加入红丝绒精华
搅拌均匀 装入裱花袋
红丝绒蛋糕糊均匀的挤在原味蛋糕糊上面并刮平整 手指插入蛋糕糊里，如图划线方向划一遍；
如图再返过来划一遍
刮平表面 送入预热好的烤箱150度，烤23分钟左右（仅供参考）
出炉晾凉
等稍微有点余温的时候，借助擀面杖卷起（⚠️卷的时候要和最后一次划线平行卷起）
冰箱冷藏定型半小时左右，然后切块就OK了