面粉和芝麻可以一起小火炒炒熟…放凉后加入红糖中拌匀…
面团材料揉面光滑细腻均分成10份
取一份按扁擀成直径约12厘米左右…中间厚四周略薄的圆面皮…
边边折起来成三角形
翻过来、中间可以稍微按一按成凹状、放上红糖馅…三边抹点水可以粘合紧一点
顶端和边边捏合…然后筷子用力夹紧防止漏馅
依次做好
发酵
1.5倍大左右、手指轻轻按压会慢慢回弹、拿起来感觉变轻了就是发酵好了…
蒸馒头…温热水上锅、先中大火烧开… 上汽后改中火…蒸15分钟左右…然后焖3分钟揭开盖子…
松软香甜…吃一个幸福一整天