蛋饺—福袋

猪腿肉剁成泥，放入料酒 盐 白胡椒粉 花椒粉 蚝油 生抽 芝麻油 撒上葱花

淋上热油 顺时针搅拌上劲

将鸡蛋打散放入少许盐 和食用油

用一个汤勺，用肥肉在勺中来回擦几下，防止鸡蛋液粘连

一勺蛋液（比汤勺稍微大一点的勺）将蛋液在勺子里摊均匀，然后放入调味好的肉末。