山药洗好切段蒸25分钟
捣成泥
山药冷却后全部材料混合
搅拌光滑即可
放入烤箱28度发酵1小时
发酵完
擀平排气
杯子压成圆形
继续醒发20分钟
成轻飘飘的状态就好了
平底锅小火（喷油也可以）
发酵后的面，熟的很快，略黄就熟了
几天的早餐有了，口感跟馒头没区别，不甜，吃不出山药，但比白馒头有营养😄