鸡翅根泡水20min以上,然后控干水分 肉划刀,葱姜蒜切末。
葱蒜切末
料酒 生抽 老抽 耗油 少盐 糖 葱姜蒜 白芝麻混合均匀 腌制1h以上。 再跟淀粉、面粉充分混合 准备烤。
空气炸锅 180度,先15min 然后翻面撒白芝麻 再烤10min。出锅。
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