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炸土豆条
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作者：
满满麻麻是超人
用料
炸土豆条的做法步骤
步骤 1
将土豆🥔切成薄片，冷水下锅，蒸熟
步骤 2
蒸熟的土豆片趁热➕盐➕胡椒粉捣烂
步骤 3
待温度降至50度左右加少许玉米淀粉，搅拌均匀
步骤 4
将土豆泥与淀粉揉均匀，案板撒少许淀粉
步骤 5
擀成一厘米左右的厚片切成条状，中火炸，刚下锅一定不要搅动，等定型了再搅拌
步骤 6
炸至土豆条飘起来，颜色均匀，就可以捞出来了，加点番茄酱，妥妥的
步骤 7
也可以根据个人喜好各种凹造型
菜谱创建时间：2022-01-06 20:22:08
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