燕麦选用rolled oats就可以 不要选快熟那种压太薄了没有口感 我选的是桂格的隔夜燕麦片 口感蛮好的
加入可可粉和咖啡粉拌匀 干料拌匀比之后加水再拌匀更不容易结块 其实主要是可可粉 咖啡粉只是为了增加可可的醇香感 现在加之后加都可以 没有可可粉容易结块 咖啡粉不需要加太多 一勺的量即可 夹带一点私货 mount hagen的速溶咖啡粉真的很香
燕麦里放上水 微波炉高火滴一分钟 不要一次加热完 会溢出来 前30秒直接加热没问题 后三十秒要多暂停几次 不加热也可以 但我觉得加热之后燕麦那种生淀粉感会降低很多 成品口感也更Q一些
倒入牛奶 加入希腊酸奶 我用的无糖 一定要用全脂 口感好很多很多 希腊酸奶比较浓稠 我喜欢浓稠质感的隔夜燕麦 买不到希腊酸奶的话可以适当液体量（eg牛奶和水）调小 牛奶会增加甜味 无糖希腊酸奶也不会过酸 如果喜欢香辛料的味道这里可以加nutmeg 亲测很配
放入冰箱冷藏一晚
早上拿出来吃的时候加入一勺almond butter搅拌一下即可 almond butter是优质脂肪可以降低GI值增加饱腹感 我真的超爱almond butter 不完全打碎的杏仁还会增加一点点脆脆的口感 这里也可以加入cocoa nibs 吃起来也脆脆的 有一点淡淡的可可味
燕麦和咖啡都通便哦 虽然原理不一样 但保证如厕顺利～