香酥小油条

前一天晚上，将所以食材混合，合成面团，然后抹上油，整理成长条型，用揉面垫包裹好，放冰箱里冷藏发酵。

早上，将冷藏发酵了一夜的面团拿出来，擀开。（发酵过的面团很软，建议戴一次性手套或者手上摸上油，切记）。

将面团切成条如图所示 整形好后，不要着急入油锅，要醒发20分以上再炸，这步很关键。

热锅凉油，将油烧至七成热，下如整好型的油条，炸至金黄。

装盘

掰开一个，哇塞！组织细密，蓬松柔软，奶香肆意。吃起来，外酥内软，满足感十足。

在配上豆浆，全家人围坐一起就可以享受美美的早餐时刻了。