虾从头的部位掰开，扯出虾线，挤出虾头的shit，这个方法方便快捷，虾一刀毙命。
切菜切好
起锅热油，放虾头进去煎出虾油，很香
虾油煎出来后，放适量的水进去煮开
将煮好的水倒入电饭锅中，这里记得捞出虾头不要。放入洗干净的米
最后按下电饭锅的煮粥键，煮半个小时。半个小时后再打开锅盖，放入芥菜和姜丝，再煮10分钟就可以了，倒入适量的盐。
1.虾要处理过，去掉虾线和虾头的屎 2.虾头煎过更香 3.米不要放太多，适量就可以了，我这是一人的量，还是煮多了 4.芥菜不要放太快进去，一开始就放进去容易变黄 5.这个菜谱因为用电饭锅，所以比较方便快捷