黄金椰蓉球

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作者：冰糖雪梨的厨房

椰蓉🥥控必看的一款追剧小零食，简单易上手，好操作，赶快来看看做法吧好多宝宝会把椰蓉球做的很干，很噎，千万不要烘烤过度哈，只要烘烤到外壳一捏变硬了即可，刚刚烤好的椰蓉球捏起来除了外壳稍微硬一点，内心还是软的，绝对不能烤成干干的哈，千万别烤成开口脆一口酥球哈，椰蓉球等到第二天密封回油以后会更好吃有的宝贝误解了椰蓉球的口感，它是湿润绵软的，绝对不是酥脆的哈还有宝宝要放泡打粉，它不是饼干，既不酥脆也不硬脆，更不需要泡打粉去起炸裂的口感哈，它不是开口脆一口酥哈，绝对不能烤成干干的，炸裂的哈 ‼️ 它是湿润的，湿润的，湿润的，绵软的，绵软的，绵软的，重要‼️的事情说三遍哈

用料

表面装饰椰蓉

黄金椰蓉球的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

加入糖粉

步骤 3

压拌均匀

步骤 4

打发至颜色变浅发白

步骤 5

分次加入蛋黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

打发均匀

步骤 7

牛奶和奶粉混合搅拌均匀

步骤 8

然后分次加入到黄油里

步骤 9

打发均匀

步骤 10

加入过筛低筋面粉

步骤 11

混合均匀

步骤 12

加入椰蓉

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

成这种不粘刮刀，不粘手，不粘盆的椰蓉面团

步骤 15

分成10克一个的小球，然后表面均匀裹上椰蓉

步骤 16

全部裹上

步骤 17

送入烤箱中层，上下火150度烘烤15分钟左右，千万不要烤太久，看到稍微上色就差不多可以出炉了，如果上色过重，就会水份蒸发太多，口感会偏干，不要超过15分钟呦，否则会很干的口感

步骤 18

出炉

步骤 19

成品

步骤 20

成品

菜谱创建时间：2022-01-07 21:29:38

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