面粉加适量温水揉成稍软的面团，醒发三十分钟，再分成十个面剂
猪肉馅中放入料酒、食用油、食盐、酱油、蚝油、生姜末搅拌均匀
圆葱切碎
放入搅拌好的肉馅中，继续搅拌均匀
将醒好的面剂擀成中间稍厚一点的面皮，包入猪肉圆葱馅
轻轻擀成小饼
锅烧热，放植物油，摆上小饼，盖上盖子饹至一面熟
翻个面，盖上锅盖继续烙至熟
出锅了
1.猪肉馅象拌饺子馅一样调制，再放入圆葱 2.面团要比包饺子的面团软 3.饹的时候不要经常掀锅盖，以免饼皮变硬