把三黄鸡洗干净，擦干水，把鸡身用牙签或者细叉子扎一遍方便入味
加入所有腌料仔细抹匀
盆口包上保鲜膜放入冷藏室腌制至少6小时，也可以过夜。
等鸡肉腌好后把锅底铺上香葱
放入腌的鸡，淋上腌鸡肉的料汁
盖上锅盖，选择无水焗档位设置30分钟
等鸡肉快好时再炒一下淋在表面的酱料
酱料做法：锅烧热倒油，先加入沙姜末炒香
再加入香葱和小米辣炒香
最后加入蒸鱼豉油就可以关火了
把做好的鸡肉取出，从锅里盛一些汤汁淋上，再淋上刚才炒的酱料即可。
我很喜欢沙姜，也喜欢香葱，所以两种就放在一起了。如果没有沙姜就用普通的生姜，就是焗葱姜鸡，也好吃，但是姜的量就要减少些。
享受美味吧😋