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老虎饺子
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作者：
素色烘焙工作室
用料
老虎饺子的做法步骤
步骤 1
1.南瓜蒸熟后去皮，加入面粉揉匀。每种面粉吸水性不同，如果比较干，就酌情再加入一点水，我今天加了40g，软硬刚刚好。之所以推荐贝贝南瓜，是因为纤维少，水分也少，而且不需要打成泥，直接跟面粉混合揉匀就可以。 2.竹炭粉用食用油化开搅拌至无干粉，面粉加入水搅拌，再加入化开的竹炭液揉匀(竹炭粉只需要一丢丢，油也是几滴的样子，所以没法称重)
步骤 2
黄色面团切18g一个剂子
步骤 3
包馅，
步骤 4
两侧折回捏紧(类似元宝饺子，但是没有折那么多)
步骤 5
用圆形切模做出耳朵、眼睛，再贴上鼻子、胡须等
步骤 6
随意发挥好了
步骤 7
哄小朋友开心～
步骤 8
滤镜一下
老虎饺子的小贴士
1.没有圆形切模，用奶茶吸管、酸奶吸管替代也可以。(耳朵可以再做大一点，今天聚餐就随意弄了一下) 2.没有竹炭粉用可可粉做五官也可以。 3.五官可以用水粘合
菜谱创建时间：2022-01-08 21:33:02
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