冷水➕白醋泡30分钟，焯水，放电饭锅➕料酒，葱姜蒜，白芷，焖40分钟。加入秘制酱料:葱姜大蒜，盐，蒜蓉酱，料酒：老抽：蚝油：蜂蜜：孜然粒2:1：1:1：1，(羊肉肥的话可以先放入空气炸锅烤十五分钟)
铺上洋葱，芹菜，翻拌均匀。最后加辣椒粉，孜然。
翻拌均匀烤十分钟就可以了