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有汤有菜有爱【白菜炖豆腐🥬】
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作者：
随煮烟火
用料
有汤有菜有爱【白菜炖豆腐🥬】的做法步骤
步骤 1
豆腐切薄块，三角形、四边形随意，白菜梗叶分离切大块，葱白切段，蒜头切碎
步骤 2
调汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，醋少许，糖半勺，盐少许搅匀备用
步骤 3
起锅烧油（多油），鸡蛋1个打散，豆腐块裹上蛋液，中小火，下锅中煎至两面金黄
步骤 4
最好用平底锅煎，豆腐煎完一面换一面
步骤 5
豆腐块煎好的样子，金黄焦香，盛盘备用
步骤 6
改换砂锅，锅中放油，油热下葱段、蒜碎煸炒出香味，后放入白菜翻炒发软出水
步骤 7
倒入煎好的豆腐块，倒入料汁，小火煲入味，让豆腐块充分吸收汤汁
步骤 8
三分钟左右关火，撒上葱花完成。砂锅保温性好，吃上暖暖的一餐没问题🍚🥬🔥
有汤有菜有爱【白菜炖豆腐🥬】的小贴士
1豆腐选的中豆腐，没有可以用老豆腐 2吃完汤汁放入白菜煮一下还可以续餐😄 3没放肉，有条件可以放上更香🤤
菜谱创建时间：2022-01-09 23:48:47
