将虾仁用吸水纸吸干，倒入面粉中充分拌匀
中火起锅 将虾仁放入锅中煎至两面金黄 关火 用吸油纸擦去多余油份
放入蛋黄酱，将其和虾仁搅拌均匀，喜欢蛋黄酱的可以多加一点点呦～
中火起锅 将味淋、酱油、清酒按照配比倒入锅中 烧开之后加入马铃薯淀粉和水混合物 将酱汁勾芡成你喜欢的厚度即可关火
将勾芡好的酱汁倒入虾仁上 这样照烧酱虾仁就完成啦
是不是又诱人～
虾仁一定要吸干水份噢 在虾仁和蛋黄酱搅拌之前也需要将锅中的油吸干净呀