宿州扁食（豆角鸡蛋馅）超详细版(o^^o)
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作者：
梧桐_mp0i
过年回家请教了婆婆 除了焯水，豆角也可以跟炒好的鸡蛋一起下锅（不能单独炒，会很脆） 调料可以放南德调料，随自己口味
用料
盐
半勺
生抽
一勺
老抽
半勺
蚝油
一勺
食用油
三勺
辣椒粉
一勺
五香粉
半勺
包子饺子调料
一勺
鸡精
少许
鸡蛋
6个
豆角
600克
面粉
750克（3碗）
温水
1碗半
宿州扁食（豆角鸡蛋馅）超详细版(o^^o)的做法步骤
步骤 1
温水和面，包保鲜膜松弛
步骤 2
水开下豆角，3分钟左右捞出晾凉切碎
步骤 3
锅热加食用油，放入鸡蛋，稍微定型后用筷子搅散
步骤 4
混合豆角和鸡蛋，加入调料拌匀
步骤 5
面团分成小剂子，擀薄后包成大饺子。 上蒸锅中火20分钟即可
菜谱创建时间：2022-01-10 15:30:59
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