莴笋叶切碎，加盐稍微腌一会儿，让它软塌，稍微出水，这样等下就不用加水了。 然后打1个鸡蛋，加入面粉
拌匀后是这样的状态，可以轻易成团
手上沾水，拍成小饼子
油热后下小饼子，没有加任何滤镜，就是真的绿莹莹的小可爱！
中小火，盖上盖子焖5分钟。 炫耀一下我用的是马克西姆圣诞限定锅，好看又好用嘻嘻嘻
等到饼子表面面糊都凝固了，里面熟的差不多了
再转中火，煎出脆壳就可以出锅啦
3.4瓣蒜，加盐捣成泥，加点纯净水稀释一下成蒜汁
一起上桌就好啦！
美滴很！