火龙果打成汁，酵母适量，和面，发酵后，揉成光滑的面团。
分成小剂子，揉成光滑的小面团，用保鲜膜盖住。
擀成饺子皮大小的圆形。
切成五等分。
每一瓣的外缘用手把两段捏住，就成了花瓣状。然后，用小刀的背面压出每个花瓣的纹理。
用姜黄点花心。
放在蒸笼内，醒发半小时。蒸十二分钟，焖两分钟，出锅。