1随便什么绿色蔬菜洗净铺底，主要是为了解腻以及保持清新度。 2甘蔗切片，平铺于蔬菜上，这是因为甘蔗有清香的甜味，不会腻 3排骨洗净，加上述调料加少量冷水与玉米淀粉揉揉，腌半小时。 注意： 1淀粉不要太多，否则太干，不滑嫩了 2不怕腻的可以滴几滴油 3柠檬汁是提鲜用的 4甘蔗片用白糖代替，只是我单纯不喜欢白糖的味道而已
将腌好的排骨置于铺好的菜和甘蔗上锅蒸半小时
出锅后洒上葱花，滑嫩嫩的排骨就出炉啦！