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9m+必学美味宝宝辅食,再也不担心宝宝挑食了的做法

9m+必学美味宝宝辅食,再也不担心宝宝挑食了

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作者: 悠悠辅食
悠悠辅食
我是爱给宝宝制作辅食的慢慢麻麻,宝宝爱吃饭,麻麻最开心。关注我,不为宝宝吃什么而发愁。 要说我家宝贝吃的最多最爱的一道辅食,那当之无愧就是肉蛋卷。简单快手只需搅一搅,蒸一蒸就可以了,方便抓握,一口嚼下去满口肉香,补锌补钙,营养又好吃,家里大人都吃到停不下来。这道各个年龄段都喜欢吃的肉蛋卷快点给家里的小阔爱做起来吧~

用料

9m+必学美味宝宝辅食,再也不担心宝宝挑食了的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的瘦肉、洋葱切块,放进辅食机里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清放进装有瘦肉和洋葱的辅食机里,打成肉泥,盛出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好的淀粉放进装有肉泥的碗中,搅拌上劲,放在冰箱冷藏备用(12m+可以放盐或根据家里宝宝口味调味)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个鸡蛋在碗里,放入淀粉(我放的是自己家做的红薯淀粉),这里我把做肉馅的蛋黄放在一起了,淀粉可以先用水化开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅刷油,开小火,舀一勺蛋液倒入锅中,蛋液凝固翻面(尽量蛋皮做的薄一点)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后5秒钟左右拿出(全程小火)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有蛋皮做好之后开始卷肉,把冰箱里冷藏的肉馅拿出,取适量的肉均匀的抹在蛋皮上,上面留一点不要抹肉,收口用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,收口的地方可以抹一点淀粉水把口粘住,蒸的时候不容易开,卷好肉蛋饼放在盘中,盘子抹一点有防止粘住,家里有蒸馒头纸垫也可以。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水放入蒸架,把卷好的肉蛋卷放在蒸架上,蒸15分钟左右(上图是蒸好后的样子)。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好之后晾凉,切盘。

9m+必学美味宝宝辅食,再也不担心宝宝挑食了的小贴士

1:全程小火,不然稍不注意就会煎焦。 2:月龄小的宝宝肉馅可以打的细腻一点,咀嚼能力较强的可以保留一点小肉碎,这样吃的时候就像火腿肠一样,嚼起来有小肉丁。 3:配料可以根据自己宝贝的口味调整,也可以加入各种蔬菜。

菜谱创建时间:2022-01-12 15:24:13
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