花样馒头

500克面粉＋5克酵母粉＋5克白糖，倒入温水把面搅成续状开始揉面团，揉至光滑，盖上保鲜膜醒发1小时，直到醒发2倍发有蜂窝状就可以了。

黑米面的揉面方法和白面一样，就是黑米不好揉😂

发酵好后，再次排气揉面20分钟以上，把面揉成长条，可以做正常的馒头形状，也可以做花式的这种。

花式的就是把白面和黑米面，切大小一样的剂子，擀成长行，白色面擀成圆形把黑米面用手存成圆球，白色面把黑色面球包进去，像包包子一样包好收口，用手搓圆，用剪刀在上面剪个十字状就行了，嘿嘿😁。

方形白色和黑色两层的也简单，把黑白面切一样大小的剂子，擀成长方形，白色在下面，黑色在上面，从头卷起来收口，切成大小一样的形状就好了。