年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做

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作者：悠悠小厨Z

用料

年夜饭-Q弹猪皮冻，满满胶原蛋白，好吃又好做的做法步骤

步骤 1

猪皮加葱姜料酒，去腥煮一下

步骤 2

煮好过凉水，刮掉油脂

步骤 3

切成丝

步骤 4

加盐

步骤 5

白醋，温水反复揉搓，去腥味，我搓了三遍

展开全部

步骤 6

步骤 6

香料放料盒中，这样煮完就不用挑了

步骤 7

加入两个姜汁块

步骤 8

放料包

步骤 9

加入水、味极鲜、盐、老抽，大火烧开关小火，炖1个小时

步骤 10

去掉浮沫

步骤 11

放在烤盘中晾凉，放入冰箱冷藏

步骤 12

冷藏结冻就可以切着吃了

菜谱创建时间：2022-01-12 16:16:45

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