快手菜之蒜苔炒肉

蒜苔洗净切段。 肉切成肉丝，水里泡一会。这样可以去除血水。

锅里倒适量食用油，油热后加入沥水后的肉丝，炒至变色，加入蒜苔炒一会。 加少量水和一勺生抽焖一会。 按自己口味加点盐，出锅。