免揉全麦脆皮软欧包

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作者: Yametaranse
这是一款低糖,免揉,松软的欧包,挺好做的,放些黑芝麻核桃也很健康

用料

免揉全麦脆皮软欧包的做法步骤

步骤 1

把A部分材料混合在一起

步骤 2

鲜酵母加40克温水搅拌均匀

步骤 3

加入橄榄油

步骤 4

再加170克水搅拌呈絮状

步骤 5

盖上保鲜膜,冰箱冷藏12-16小时

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步骤 6
步骤 6

少许干粉,把面团分成五份,四周按压进中心,整形揉圆

步骤 7

擀平撒上少许葡萄干和核桃仁

步骤 8

卷成长条

步骤 9

其中一个没有葡萄干的我做成圆形了

步骤 10

发酵成两倍大,划刀撒少许干面粉,入炉160度25分钟

步骤 11

就可以啦

菜谱创建时间:2022-01-13 12:39:07
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