家常红烧碟鱼头

冷冻鱼头化开。

切两半，非常干净的碟鱼头，肉白白嫩嫩的。

起锅烧油 鱼头煎至两面金黄。

准备配料 ，切切切，忽略我的刀工。

把所有配料和调料装到一个碗里，这样比较方便省事。