十个蛋挞皮，提前拿出来解冻，不要等全化了再用，稍微解冻，能跟锡纸托分离的时候拿下来就行
火腿肠剥皮，我用的是金锣的火腿肠，一根可以切三段用，太长了也不好，切四段又有点太短了
化好的蛋挞皮拿下来一切二，将火腿肠放上，卷起来，这一步没啥难度，只要卷起来别松散了就行，交接口的地方向下，能刚好压住
鸡蛋一个，只用蛋黄就行
卷好的蛋挞皮热狗放进烤盘里，我铺了硅油纸，也可以用锡纸，间隔一点距离就行，用刷子刷上蛋黄液
然后每一个上面撒一点黑芝麻点缀，瞬间就好看了，烤箱提前预热五分钟，上下管200度，大约20分钟就行了，烤的过程可以常看看，个人根据自己烤箱脾气设置温度和时间，第一次实验的最好看着点，别糊了😂
成品图来一波，原图无滤镜，蛋挞皮的甜香，加火腿肠的肉香，哈喇子下来了……
1⃣️火腿肠大家自己选择，普通的或者烤肠都行，包裹的火腿肠长度别太长就行 2⃣️蛋挞皮不要等完全化了再分离，不然不容易分离，形状还容易变，被扯的奇形怪状的 3⃣️新手烤的时候最好看着点，别糊了