烤大虾

大虾洗净，去好虾线。

碗中加入2勺料酒，几片姜片，适量黑胡椒和1小勺盐，腌制大虾半小时以上。

调个料汁，烤之前刷在虾上。 2勺生抽，1勺蚝油，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1小勺糖

将料汁刷在虾上，最好两面都刷到。平铺在烤盘上，200度烤15分钟。

还挺好吃。跟油焖大虾相比，各有各的滋味。