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溏心蛋
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作者：
yping
用料
溏心蛋的做法步骤
步骤 1
酱油、味啉比例3：1，加一点木鱼花和冰糖，加葱段，口淡的再加一点水，煮开过滤放凉
步骤 2
凉水没过鸡蛋，开锅盖中火煮开再煮30秒，盖锅盖大火5秒，关火等1-2分钟过凉水
步骤 3
放入汤汁中过夜
菜谱创建时间：2022-01-13 22:40:56
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