红薯去皮放蒸箱30分钟蒸熟，加入糯米粉揉匀。因为蒸红薯会出水，所以需要补充一点水。
将面团分成每个约40克的小球。将小球放入盛有芝麻的盘子，滚动均匀，再用手心压扁到约1厘米厚
电饼档刷上薄油，将红薯饼放入，每面煎5分钟左右
红薯饼隔夜会变硬，如果变硬建议用烤箱烤1分钟回软
软糯可口的红薯饼完成了