准备好全部食材，姜葱蒜切末备用，准备好一点葱花。
莲藕洗净削皮切片
放入开水锅中煮至断生捞出放冷水中过一下
炒锅油烧热，放豆瓣酱炒出红油，放入一勺东古蒜蓉辣椒酱，放入花椒，姜葱蒜末一起煸香
加入清水，倒入藕片
倒入藕片
放东古一品鲜酱油，东古上等蚝油，白糖，少许鸡精
出锅前撒芝麻和葱花，盛盘。
成品是不是很诱人？