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新手不会失败的包子-豆沙包
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作者：
酱鸡爪爪
用料
新手不会失败的包子-豆沙包的做法步骤
步骤 1
所有材料准备
步骤 2
糖和酵母放入温水搅拌均匀
步骤 3
修补倒去面粉中搅拌成絮絮然后开始揉
步骤 4
揉成团后加猪油继续揉
步骤 5
只要猪油完全混合进去就行不用光滑，盖上盆子醒10分钟
步骤 6
醒好以后很好揉，三两下揉光了，然后放进盆里发酵，35度大概不到一个小时吧，这要根据温度
步骤 7
不管怎么样只要发酵到两倍大了就是好了，中间戳一个洞不会回弹或塌陷
步骤 8
拿起来里面有喜欢的丝网装就好了
步骤 9
发酵完成以后，还需要把面揉光，这一步一定要多揉一下排气，为二次发酵打基础，然后就可以包了
步骤 10
然后分成45克一个的小面团，搭配35克的豆沙，包成包子怎么包包子这个建议找别人学，我包的也不好🤣
步骤 11
包好以后要进行二次发酵，可以直接放笼屉上发，也可以盖个纱布啥的，不要让他表面太干巴，这是发好的样子
步骤 12
大火！一定是大火蒸10分钟出锅
步骤 13
好吃！！！！
新手不会失败的包子-豆沙包的小贴士
泡打粉可以用小苏打代替 猪油可以用其他油代替但最好是猪油 其他馅料都可以替换
菜谱创建时间：2022-01-14 19:15:52
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