泡发香菇，水可以留着倒进大米里。
香菇，胡萝卜，香肠切好备用。
锅里倒油，蒜炒香。
把材料放进去煸炒，加入生抽，蚝油，糖，盐。
倒进淘好的米饭里，水要比平时的水稍微少一点，因为煲仔饭干一点比较香，土豆直接放中间，按下煮饭键就等着香气飘出来吧……
捣一捣，拌一拌，开吃……