豆腐切好，小火煎（煎豆腐小提示，不要着急翻面，一面定型翻面）
所有菜切好，备用
爆香蒜末
放入白菜，全程小火，炒软
白菜变软后放入其他菜，简单翻炒一下
放一碗水和菜齐平就行
2勺生抽
一勺耗油
半勺老抽
适量盐和糖，盖好煮10分钟
时间差不多了菜都软烂了，放一点点水淀粉，可以使汤汁更浓厚
出锅，可以在放点香油，我不喜欢所以没放