西红柿表面切十字，用开水烫西红柿片刻
剥掉西红柿的皮，把剥好的西红柿分成两份
一份切块，一份切粒
打两到三个鸡蛋
放入锅中炒散，一定不要炒太老。想让鸡蛋嫩，可以给打散的鸡蛋里放一丁点凉开水，一点点哦
放入一点点油，炒葱段，爆出香味。再留一点葱花备用
再放入一份西红柿粒，西红柿块留着备用
西红柿一定要变成酱，多炒一会儿，把西红柿丁吵成酱以后，再把另外一份西红柿块放进去
马上加入一碗热水
煮开，开始调味
放入适量食盐，放入两勺生抽，可以多一点，再放入一小勺耗油
再放入炒好的鸡蛋，让每块鸡蛋充分吸饱汤汁
再放入青菜碎和青椒碎，不喜欢或者宝宝吃，可以不放青椒
再放入一份煮的七成熟的面，煮一会儿，面熟了也入味了，撒上葱花，淋一点香油，就可以出锅啦
快来吃吧，别怪我没告诉你哦
西红柿一定要分两份，这是至关重要的一步