准备材料： 白菜洗净对半切条，焯水20-30秒左右捞出装盘，焯水时间以白菜心稍微断生即可， 蒜切碎。
起锅烧油，下蒜末爆香，再放入以上调味汁搅拌稍微收汁，最后淋在白菜上即可。
调味汁淋上去后，白菜本身在几分钟后会出汁，所以清水不需要加多哈，适量能搅拌调味汁即可。