温水化开白糖,加酵母,等到上面有白沫就可以用了
面团放温暖地方醒发,40分钟~2小时视情况而定
拿出发好的面团多揉一会,赶出里面的空气,大概720克面团,切成10个剂子
揉好成型醒发3~5分钟,这个时间刚好烧水
水开上锅15分钟,中小火,这样面上不会有小坑
关火,不开盖等3分钟,可以出锅了