第一步，菠菜去根去杂叶后洗净
第二步，菠菜梗和叶分开切，当然也可以一起切，个人喜好哈哈，这个图是菠菜梗
这个图是菠菜叶，切碎，切成自己喜欢的碎度，哈哈都可以我是觉得切成这样看着比较舒服。
第三步，在切碎的菠菜上撒点盐，适量即可，盖上盖子腌制一会儿待菠菜出水，水不要倒掉，接着大葱葱白切碎和菠菜一起搅拌一下，然后逐步添加面粉，一边加一边用手抓，知道抓出黏黏的感觉，菠菜碎和面充分融合在一起如图所示就差不多了。
第四步，手边放一碗水，篦子刷油，手打湿然后把菠菜团成一团，中间挖个洞放篦子上开蒸
大概蒸二十分钟左右，关火等两分钟再开盖，香喷喷的菠菜馍就可以出锅了，配着蒜汁咬一口真是美味哇！