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⭐豉汁蒸鲍鱼⭐
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作者：
菊子美食料理
用料
⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法步骤
步骤 1
食材准备如图所示
步骤 2
姜和红椒洗净切丝
步骤 3
小葱用葱丝梅花刀制成葱丝，不得不说，这工具真是好用又安全
步骤 4
切好的三丝放清水中浸泡备用
步骤 5
鲍鱼用牙刷刷洗干净，再把壳肉分离，鲍鱼壳也要刷干净
步骤 6
刷好的鲍鱼再用清水再次淘洗干净
步骤 7
清洗干净后在鲍鱼面上切花刀以便入味
步骤 8
鲍鱼碗中加入姜片、黄酒还有蒸鱼豉油。
步骤 9
用筷子拌匀静置15分钟入味，然后再把鲍鱼摆放入鲍鱼壳中
步骤 10
锅中水开，把鲍鱼带壳上锅大火蒸8分钟后取出
步骤 11
蒸好后取出鲍鱼放上准备好的三丝
步骤 12
接着烧一锅热油，从三丝处淋入，让三丝香味和鲍鱼香味充分融合激发，一起品尝吧
步骤 13
忍不住先吃一个，真的是鲜香诱人。
菜谱创建时间：2022-01-17 11:51:02
