牛轧糖

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作者: jackie212
牛轧糖是每年春节都要做的,好吃简单,相比熬糖版可能有一点点欠缺,但是棉花糖口味也不错

用料

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料,因为棉花糖做牛轧糖很容易焦所以准备好所有东西一气呵成,免得过程中手忙脚乱

步骤 2

黄油小火融化开

步骤 3

倒入棉花糖,棉花糖提高颗粒大可以剪小一点比较好煮

步骤 4

刮刀不停搅拌以免焦掉

步骤 5

慢慢全部融化后倒入奶粉

展开全部
步骤 6
步骤 6

奶粉倒入后就可以关火搅拌和棉花糖全部融合

步骤 7

继续倒入花生粒和芝麻,这些都是熟的,如果生的提前炒一下

步骤 8

同样搅拌融合

步骤 9

倒入模具或者不粘金盘里整形

步骤 10

整形完放置一边放凉后切块

步骤 11

模具里倒过来是有压痕的所以这样每块会切的很均匀,不会有大小

步骤 12

装好袋子就可以送人或者自己慢慢吃啦

步骤 13

完成✌️

牛轧糖的小贴士

黄油量少糖就硬一些如果加80克黄油糖就会软一些,根据喜好来加

菜谱创建时间:2022-01-17 17:38:53
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